麻辣拌是没有汤的，要是也能在其中加上麻酱的话，岂不是味道就更加丰富了？

除此之外，麻酱的微微苦味，或许还会和白糖提鲜的味道进行相碰撞。

到时候，在刺激味蕾的同时，又能够带来新的体验。

心中这么想着，苏秀英顿时眉开眼笑。

还真让她找到突破的方法了，真是不容易。

苏秀英在淡淡笑了一声之后，便决定购买麻酱。

第二天一早。

苏秀英早早的就叫上了赵建军，和他一起上街。

可让二人不顺心的是，找了这么多地方，都没有卖麻酱的。

老板很是无奈的解释道：“咱们这永安街从来都没有人吃麻酱，以前在其他城市稍稍大一点的地方，倒是听人提起过。”

“不过咱们这地方小，大家不承认这味道，自然而然的也就没人做了，要是做了，卖不出去的话，那简直是亏本的买卖。

再说了，麻酱的成本太高，除去了花生之外，其中还有不少的东西，可别以为麻酱，仅仅是简单的花生酱那么简单。”

老板说话之间便，让苏秀英和赵建军二人，再好好的去别的地方看看。

若是连其他地方也没有的话，那就真的没办法了。

总不可能去别的城市买就是了。

苏秀英把整条永安街，全部都找遍了之后，突然说道：“儿子，不然咱们就自己熬制麻酱吧。”

“自己熬出来的麻酱，当天现熬，能用上个一周左右，这样一来，大家吃到的麻酱是最新鲜的，也就能够有味道上的保证。”

听到这话，让赵建军觉得有些意外和怀疑。

他们想要自己制作，那是没问题，可关键在于，妈会吗？

妈要是不会的话，可别指望着他熬啊，他可是一点技术都没有，对这方面也是毫无造诣。

似乎是看穿了儿子的疑问，苏秀英在一旁笑了一声，说道：“妈当然会。”

“麻酱，妈倒是吃过一次，也对其中有不少了解，若只是单纯的熬制出来的话，肯定不成问题，到时候味道上的改变，就需要继续不断尝试了。”

说完，苏秀英便带着儿子去买了花生，以及需要用到的干果五仁，还有其他不少的东西。

现在准备回到店里先熬上一锅麻酱出来。

见苏秀英和赵建军大包小罗的回来了，王翠花赶紧把东西全部都接过来，很是疑惑的道：“妈，你们不是去买麻酱了吗？”

“怎么又买了这么多的调料回来？这些东西咱们可都用不完了，现在店铺还没开业呢，一直储存着，万一放潮了怎么办？”

知道儿媳是真的担心，苏秀英没有和她藏着掖着，直言不讳的解释。

“你就等着看好了，这些调料不会放潮的，今天我就要全部都用掉，先给它们碾碎，同时再熬成酱料。

到时候放在咱们的麻辣烫和麻辣拌里，味道肯定能会更加好吃，你们两个就拭目以待吧，别太急。”

王翠花听了不太相信。

她转头看向赵建军。

似乎是在问妈是不是受了什么刺激了？怎么突然又搞起这一出了？

“放心吧翠花，妈也是深思熟虑过的。”

“现在从味道上想要改变太难了，咱们只能再想别的办法了，这麻酱绝对是一大突破。”

“好了，咱们也抓紧去给妈帮忙吧。”