“到那时候糊味就会影响其他的味道。”
赵建军的每一步,都是按照妈的意思去做。
全部做下来之后,调料的味道已经浓郁的不得了。
现在就差酱了。
苏秀英看向旁边的酱,自己动手去将浆糊,舀了两勺进来。
紧接着,又将旁边的水轻轻倒了一点点。
水一定要注意是热水才行,一旦是凉水的话,很有可能会导致浆糊凝固。
到那时想要再搅拌开,可就尤其的困难了。
这短时间之内也会弄糊锅底。
最后经过苏秀英的细心,以及儿子和儿媳的打下手搭配,让一碗芝麻酱成功的做好了。
全部都倒出来之后,看着竟然有这么多!
他们平常盛麻辣烫的大碗,一碗都没盛下,足足盛了两碗。
赵建军凑过去仔细闻了闻,顿时就被一股糊糊的香味冲上头了。
他很是惊喜的说道:“妈,这味道实在是太好了,我以前从来都没闻过。”
“咱们村子里根本就没有,在这永安街我也没闻到过,难不成咱们是独一家?”
听到这话,苏秀英更加自信了,毫不谦虚的说道:“对,咱们在永安街是第一家制作麻酱的,昨天去过那么多的地方,你不是听见了吗?”
“那些老板说了,没有人卖麻酱,这说明在永安街大家都不爱吃,或许是他们从来都没吃过也说不定。”
“只要咱们把这麻酱,放到了咱们的麻辣烫和麻辣拌里,自然而然的,就会给顾客提供最新的味蕾体验,到那时候,他们不选我们,还能选谁?”
说完之时,苏秀英就决定,从明天开始店铺要重新开业了。
既然隔壁用低价和福利的方式,吸引他们的顾客,那么苏秀英也要想办法扳回一局才行。
明天他们不送饮料,那么就给每一个过来吃麻辣烫的顾客,在碗里面都多加上一点大家爱吃的蔬菜或者丸子。
这样一来,大家也不会觉得吃亏,也不会有人想要占小便宜。
第二天一早。
苏秀英的店铺刚一开业,就有不少老顾客前来。
或许是因为关门了两天,这些老顾客个个都以为差点要歇业了呢。
没想到重新开门,他们自然是要来捧个场的。
当麻辣烫刚端上桌的时候,大家面色上都有了不小的改变。
听其中一个说道:“老板娘,你真行啊,这才两天不见,这麻辣烫的味道好像又不一般了。”
“你难不成是又做改良了?”
苏秀英笑而不语,没有出声,也没有给大家解答。
她就是要让大家自己去尝。
要是大家能尝出来的话最好,要是尝不出来,到时候再由苏秀英亲自开口为大家解惑。
等到大家将麻辣烫吃进嘴里的时候,一个个全都停下了筷子。
大家个个看上去都像是震惊的说不出话来,就连面容上都怔愣了。
“我的天,这么好吃?”
“就是啊,黏糊糊的感觉,和之前的口感都不一样了,比隔壁家的不知道好吃多少倍。”