五十座灶台同时点火，幽蓝的火苗如同五十条破水而出的蛟龙，瞬间将现场的温度拔高。

陈扬没有立刻动刀。

他从灶台下方的隐蔽处，拿出了一个没有任何商标的玻璃酒瓶。拧开瓶盖，一股浓烈到有些刺鼻的酒精味瞬间弥漫开来——那是昨晚二虎跑遍半个北京城，买来的度数高达七十多度的极品烈性老白干。

在全场数万双眼睛的注视下，陈扬仰起头，对着瓶口猛地灌了一大口烈酒。

辛辣的液体如同滚烫的刀片一般划过喉咙，陈扬的脸色瞬间泛起了一抹不正常的潮红。紧接着，他低下头，“噗”的一声，将口中尚未咽下的烈酒化作一团细密浓烈的酒雾，狠狠地喷洒在自己被绷带紧紧包裹的左手上！

高纯度的酒精遇到空气迅速挥发，疯狂地带走局部的热量。

那一瞬间极度的冰冷刺激，像是一记重锤，短暂地砸晕了伤口处正疯狂叫嚣的痛觉神经。这是一种伤敌一千自损八百的狠辣手段，用极致的物理刺激，强行封锁痛觉！

全场发出了一阵倒吸凉气的声音。就连一直面带嘲讽的何老，眼角也忍不住狠狠地抽搐了一下。

这小子，对自己太狠了！

陈扬放下酒瓶，用手背随意地擦去嘴角的酒渍。当他再次抬起头时，那双眼眸中已经没有了任何杂念，只剩下如玄铁菜刀般冰冷锐利的杀气。

他伸出左手，将一块上好的带皮五花肉按在案板上。左手五指僵硬地并拢，不敢有丝毫弯曲，完全依靠手掌边缘的重量去固定肉块。

随后，右手握刀。

“笃笃笃笃笃——”

沉闷、连贯、且极具压迫感的切菜声骤然响起。

陈扬的右手化作了一道肉眼难辨的残影，那把重达三斤的玄铁菜刀在他的手中仿佛失去了重量。每一刀落下，都带着破风的呼啸。

虽然只有右手在疯狂发力，但那切出来的肉片，每一片都厚薄如一，长短分毫不差。这种在绝境中爆发出的沉稳与精准，让现场那些原本准备看笑话的同行们，惊得张大了嘴巴。

这哪里是在做菜，这分明是在用刀法进行一场惨烈的厮杀！

央视的全球直播镜头，敏锐地捕捉到了这极具视觉冲击力的一幕，死死地锁定了陈扬的特写。

高清晰度的镜头下，全国数千万观众清晰地看到，陈扬的额头上已经布满了豆大的冷汗，汗水顺着他紧绷的下颌线滴落在洁白的厨师服上。更让人揪心的是，随着他右手剧烈的挥刀动作，身体不可避免地产生震动，他左手那原本雪白的纱布上，已经悄然洇出了一抹刺眼的殷红。

血，渗出来了。

千家万户的电视机前，无数观众红了眼眶。安溪镇的广场上，苏小雅紧紧捂住嘴，眼泪决堤般涌出；陈大福死死捏着衣角，浑身颤抖。

在这一刻，陈扬用这种近乎悲壮的姿态，将个人的不屈与川菜的魂骨展现得淋漓尽致。无论他今天端出什么菜，这股直击人心的韧劲，已经提前拉满了全国人民的情感红利。

一整块五花肉切完，陈扬停下了手中的动作。

酒精的麻痹效果正在迅速消退，钻心的剧痛如同潮水般重新淹没了他的左手。但他没有理会，只是微微直起腰，大口大口地喘息着。

他抬起头，目光越过灶台前升腾的烟火，无比清亮地看向高高在上的评委席。

在那一刻，陈扬的心中突然涌起一丝明悟。他原本想用极致的技艺去征服这些挑剔的舌头，想用失传的古法去打那些傲慢者的脸。但现在，看着自己流血的手，他明白那些都不重要了。

真正的厨王，不需要炫技，不需要迎合。

他要做的，是剥开所有华丽的伪装，去触碰这世间最深层、最能引起所有人共鸣的东西。

陈扬收回目光，反手抓起案板边那几头最不起眼的独头蒜和一把青绿的蒜苗，扔进了烧热的铁锅之中。

悬念，在热油爆裂的刺啦声中，悄然铺开。